قام الدكتور جان ميشيل كوهين بابتكار نظام غذائي سيسمح لك بإنقاص الوزن وأوصى به، من خلال الجمع بين الألياف والكربوهيدرات والبروتينات بطريقة متوازنة. بالإضافة إلى ذلك، سيتيح لنا توفير كميات كافية من العناصر الغذائية المفيدة للجسم من أجل حاجتنا اليومية، وتجنب التأثير المفاجئ لبعض الوجبات الغذائية.
لماذا هذا النظام الغذائي؟
تعتبر السمنة أحد المداخل الرئيسية المؤدية في كثير من الأحيان للعديد من الأمراض والاضطرابات الصحية الأخرى، ومن بينها ارتفاع ضغط الدم أو السكري من النوع 2 أو الكولسترول الضار أو أمراض القلب أو هشاشة العظام.
ووفقًا لدراسة أجرتها العديد من المنظمات المهتمة بالصحة, فق د لاحظوا أن أغلب الرجال والنساء يحاولون خفض وزنهم. لكن الصعوبة تتجلى في الحصول في الارادة أولا تم التوصل إلى الحمية أو الرجيم الأكثر ملائمة.
وهذا النظام الغذائي يتكون من مرحلتين: المرحلة “التحفيزية” لتحفيز فقدان الوزن و “المكافأة” لتعزيز جهودنا. إليكم الرجيم أو الحمية الغذائي:
اليوم الأول: تحفيز
- الإفطار: 2 جبن سويسري صغير + عصير أناناس / تفاح / قرفة
- الغداء: شريحة واحدة من لحم الديك الرومي خالية من الدهن + صلصة الطماطم الباردة / فلفل / إكليل الجبل + 1 يغورت طبيعي بالفانيليا
- العشاء: 250 غرام جبن أبيض عادي + عصيدة هليون بالزعفران
اليوم الثاني: تحفيز
- الإفطار: 1 زبادي طبيعي + 1/2 الجريب فروت
- الغداء: شريحة سمك أبيض على البخار + حساء جزر / كراث / الكركم + 1 يوغورت طبيعي بالفانيليا
- العشاء: 250 غرام جبنة البيضاء + عصيدة الثوم والفطر
اليوم الثالث: مكافأة
- الفطور: عصيدة من الفانيليا والجوز البرازيلي + تفاحة + كوب من شاي أخضر بدون سكر
- الغداء: 100 غرام من الأرز البري المطبوخ مع صلصة الطماطم + قرع أخضر مقلي مع الكركم والشبت + الفجل مع الكروك + 100 غرام من الجبن الأبيض العادي + 125 غرام من شرائح السلمون على البخار المتبل ببضع من قطرات من عصير الليمون.
- العشاء: 1 يوغورت طبيعي + طماطم متبلة بملعقة كبيرة من زيت الزيتون + فاصوليا خضراء مقلية بالثوم + 1/2 مانجو + فخض دجاج محمص بالبابريكا
اليوم الرابع: مكافأة
الإفطار: 1 اجاصة + شريحة خبز كامل / 10 غرام من زبدة الخضروات غير المهدرجة + كوب شاي أخضر بدون سكر + 150 مليلتر من حليب رائب.
الغداء: &00 غرام جبن أبيض عادي + سلطة خس متبلة بملعقة صغيرة من زيت الجوز + مكعبات الباذنجان الثوم / ريحان + 150 غرام من الكينوا مع صلصة الطماطم صنوعة في البيت.
العشاء: & يوغورت زبادي طبيعي + شريحة بط مطبوخة مع الزعتر والمشمش المجفف + جزر محكوك مع عصير الليمون وزيت الزيتون + الشمر المفروم مع الثوم المعمر
اليوم الخامس : تحفيز
- الإفطار: ء زبادي طبيعي (بيتي سويس) + سموتي فواكه أو عصير مانجو (150 مليلتر)
- الغداء: 1 زبادي طبيعي + كريمة سبانخ بالثوم + بيضة مسلوقة
- العشاء: 150 غرام من الجبن الأبيض + كريمة الجزر متبلة بالكاري
يوم السادس: المكافأة
- الفطور: 15 غرام من الجوز البرازيلي + غرام من الخبز الكامل / 1 ملعقة كبيرة من العسل + 150 مليلتر من حليب الكفير + كوب شاي أخضر بدون سكر.
- الغداء: 1 زبادي طبيعي + سلطة سلطعون طازج / رمان + 40 غم من خبز الجاودار.
- العشاء: قطعة جبن أبيض + الكرفس اللفتي مبشورة مع ملعقة صغيرة من زيت الزيتون + بيضتان مقليتان مع الثوم المعمر
يوم السابع: المكافأة
- الإفطار: 1 تفاحة + 1 حساء الشعير مع الفانيليا والجوز البرازيلي + كوب شاي أخضر بدون سكر
- الغداء: فخض دجاج مشوي بالبريكا + سلطة خضار مع رقائق اللوز + 40 غرام خبز كامل + 1 يوغورت طبيعي.
- العشاء: فواكه عاطفية + كوسة مقلية محشوة بالكركم + 150 غرام سمك مشوية + 1 زلافة حساء الخضر + 100 غرام جبنة بيضاء
يمكن اتباع هذا النظام الغذائي لمدة أسبوع، كما يمكنك تمديده لمدة تصل إلى 10 أيام. إو بكل ببساطة الاستمرار في استخدام القوائم الموصى بها لمرحلة المكافأة.
دون أن ننسىل القيام ببعض التمارين الرياضية لتسريع فقدان الوزن. ومع ذلك، لابد من استشارة الطبيب عند الاحساس ببعض الاعراض كالارهاق أو بغية تحسين النظام المتبع ليكون أكثر ملائمة إلى طبيعة جسمنا.
